شهد مهرجان تسويق تمور الأحساء ( ويُا التمر أحلى ) والمقام بمركز المعارض والذي تنظمه أمانة الأحساء بالتعاون مع غرفة الأحساء وفي رابع ايام المهرجان توقيع اعلى صفقات التمور للمهرجان حتى هذا اليوم والتي تمت بين تاجر التمور الهندي محمد ناصر وبين تاجر التمور السعودي بالاحساء باقر الهبدان بكمية من تمور الاخلاص تصل الى 48 طن وبمبلغ اجمالي بلغ 267500 ريال بحضور وكيل الامانة ورئيس اللجان التنفيذية للمهرجان المهندس عبدالله العرفج ومدير المهرجان المهندس محمد السماعيل الذي شهد توقيع الصفقة و اشاد بم تم من توقيع العقد والكمية التي تم الاتفاق عليها مشيرا الى ان هذا المهرجان بدا بجني الثمار ويحقق اهدافه المنشودة وبتوالي الصفقات المحلية والخارجية ووصولها الى دول مختلفة معبرا عن سعادتة بما يحققة المهرجان من تميز وسمعة كبيرة بين التجار في كل مكان واشادتهم بهذا المنتج الاحسائي الذي حرصت امانة الاحساء بالتعاون مع الغرفة التجارية لابرازه عبر هذا المهرجان والمهرجانات الاخرى .
وكان اليوم الرابع من المهرجان سجل مبيعات للتمور تجاوزت نص مليون ريال سعودي ، وسط حضور كبير من الزوار بلغ عددهم اكثر من 5 آلاف زائر .
وقد اكد خبراء وتجار التمور في الاحساء الى هذا المهرجان اثبت تميز مصانع الاحساء وحضورها القوي ودخولها منافسا لتمور النثر بانتاجها القوي للتمور التحويلية التي يتم عرضها حاليا بالمهرجان واليت منها طحينية التمر ، معمول التمر ، الدبس ، قرص عمر بالدبس ،قهوة نوى التمر وغيرها من المنتجات التحويلة مؤكدين انها جذبت الكثير للمهرجان .
فيما أشاد رئيس اللجنة السياحة بغرقة الاحساء عبداللطيف العفالق بمهرجان تسوق التمور ويا التمر احلى خلال زيارته للمهرجان وقال هناك عمل وجهد كبير من امانة الاحساء ولعل ما ميز هذا المهرجان هو التنوزع الكبير لعناصر وفعاليات المهرجان مابين عرض وتسوق للتمور وبين اركان وفعاليات مصاحبة لجميع شرائح المجتمع الكبار والصغار وهو ماساهم قي جذب الاسر وارتياحهم الكبير بما شاهدوه وهو ما يؤكد تميز هذا المهرجان وبشكل ملفت للانظار .
ويشهد ركن المركز الوطني للنخيل والتمور اقبالا كبيرا من الزوار ممن حرصوا على التعرف بما يقدمه المركز حيث اكد ان من الخدمات المقدمة تسويق وترويج التمور السعودية بالداخل والخارج ، المساهمة في تحديد المواصفات والمقاييس الخاصة بجودة وانتاج وتصدير التمور ، المساخمة في ضبط جودة انتاج وتصنيع التمور المساهمة في تحديد معايير تصنيف التمور ، التعاون مع القطاع الخاص في انشاء المختبرات الخاصة بفحص التمور ، انشاء مراكز الخدمة الشاملة لدعم ومساندة تصدير التمور ، تحديد الفرص الاستثمارية بقطاع النخيل والتمور والعديد من الخدمات المقدمة التي تخدم هذا المنتج .
وشهد ركن الطهي والتذوق ضمن مهرجان تسويق التمور" ويا التمر احلى " إقبالا كثيفا من قبل زوار المهرجان وخاصة الرجال والذين بادرو بتذوق الأصناف المعدة يوميا من التمر والتي تفننت بصنعها فتيات مختبر الجودة وعددهن 7 فتيات .وأفادت مشرفة الركن نورة الملحم ان المهرجان حرص على تقديم وصفات حديثة مبتكرة وجميعها مصنوعة من التمر للزوار حيث يقدم الركن يقدم ثلاثة أصناف جديدة إضافة إلى الأصناف الأساسية اليومية التي تقدم,حيث قدم حتى الان أكثر من 18 صنفا من الوصفات, وشملت الأصناف أصنافا قديمة لمحبي الأكلات الشعبية وأصنافا حديثة لمفضليها فنجد من القديم الحلوى , الممروس , والعصيد ,ورز الدبس وهي من الأصناف التي يفضلها الرجال غالبا فيما كانت الأصناف الحديثة تشمل المعمول وكيك التمر والدونات والبودينغ والكوكيز وشيز الكيك كما ان هناك الكثير من الأصناف الجديدة يوميا والتي تقدم طيلة فترة المهرجان .
.فيما أكدت اللجنة التنفيذية للمهرجان عن إصدار كتيب لجميع الوصفات التي قدمت بالمهرجان ليتم توزيعها في آخر المهرجان كإهداء للزوار ، والتقت عدسة المهرجان بأحد الزوار من الجنسية الصينية احمد بوصالح والذي طالب بأن يكون هذا المعرض في بكين لرغبة شعبها بهذا النوع من التمور وخاصة أن الشعب الصيني يحرص على إقتناء التمور عند زيارته للمملكة مشيدا بجودة ولذة تمور الاحساء وخاصة الإخلاص حيث لايجدون هذا النوع في بلدهم إنما يتوفر نوع لديهم يتم احضاره من العراق ولا يقارن بجودة تمور الاحساء ، فيما أعجب أيضا بخل التمر والذي يعتبر منتجا جديدا بالنسبه له إضافة إلى اعتمادهم على الصلصات في طبخهم فهو يعطي طعما مميزا بحلاوته .
